100% pflanzlich & nährstoffoptimiert
Vegane Rezepte – Lecker, Vollständig & Pflanzlich
Pflanzliche Rezepte, die keine Kompromisse bei Geschmack, Sättigung oder Nährstoffen machen.
Vegane Rezepte können alle Nährstoffe liefern – mit der richtigen Kombination. Diese Sammlung fokussiert auf nährstoffdichte, pflanzliche Gerichte mit ausreichend Protein, Eisen, Calcium und Omega-3.
🫘
Schwarze Bohnen-Tacos mit Mango-Salsa & Guacamole
🔥 480 kcal💪 18g protein⏱ 20 min
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Goldenes Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch & Spinat
🔥 520 kcal💪 16g protein⏱ 25 min
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Quinoa-Buddha-Bowl mit Tahini & geröstetem Gemüse
🔥 490 kcal💪 20g protein⏱ 30 min
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Linsen-Bolognese mit Vollkornnudeln & Hefeflocken
🔥 540 kcal💪 24g protein⏱ 30 min
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Tempeh-Bowl mit Süßkartoffel & Erdnuss-Sauce
🔥 510 kcal💪 28g protein⏱ 25 min
In NutriLumo ausprobieren →💡 Profi-Tipp
Hefeflocken (Nährhefe) sind der geheime Veganer-Trick: käsiger Geschmack, 45g Protein/100g, reich an B-Vitaminen (inkl. B12 in angereicherten Sorten). Über Pasta, Suppen und Salate streuen.
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Kostenlos startenHäufige Fragen
Wie bekomme ich genug Protein mit veganen Rezepten?+
Tofu, Tempeh, Edamame, Linsen, Kichererbsen & Seitan kombinieren.
Sind vegane Rezepte teurer?+
Hülsenfrüchte und Getreide sind günstiger als Fleisch – vegane Ernährung kann sehr erschwinglich sein.
Brauche ich Vitamin B12 als Veganer?+
Ja – B12 supplementieren (250μg/Tag) oder angereicherte Lebensmittel wählen. Kein Nahrungsmittel liefert zuverlässig genug B12.