Getreide- & Hülsenfruchtfrei – Steinzeit-inspiriert
Paleo Mahlzeitenplan
Essen wie unsere Vorfahren – natürlich, unverarbeitet und nährstoffdicht.
Die Paleo-Diät orientiert sich an der Ernährungsweise unserer paläolithischen Vorfahren: viel Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Obst und Nüsse – ohne Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und verarbeitete Lebensmittel. Studien zeigen Vorteile für Blutzucker, Blutdruck und Entzündungsmarker.
📆 Montag1860 kcal
🍳 3 Spiegeleier + Avocado + Bacon + Tomatenscheiben520 kcal
🥗 Großer Hähnchen-Salat + Olivenöl-Zitronen-Dressing + Nüsse480 kcal
🥩 Gegrilltes Ribeye-Steak + Ofengemüse + Süßkartoffel680 kcal
🍌 Banane + 20g Mandeln180 kcal
📆 Dienstag1620 kcal
🥣 Kokosnuss-Chia-Pudding + Mango + Cashews440 kcal
🐟 Thunfisch-Salat: Avocado + Paprika + Gurke + Zitrone430 kcal
🍗 Hähnchenbrust + gegrillte Zucchini + Paprika + Pesto580 kcal
🍎 Apfel + Walnüsse170 kcal
📆 Mittwoch1720 kcal
🥚 Gemüse-Omelette: Ei + Spinat + Champignons + Zwiebeln380 kcal
🥦 Lachs-Avocado-Bowl + Ofenbrokkoli + Zitrone560 kcal
🥩 Lammkoteletts + Ofenkürbis + frische Kräuter640 kcal
🫐 Gemischte Beeren + Kokosmilch140 kcal
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💡 Kokosnussöl, Olivenöl und Avocadoöl sind deine Hauptfettquellen beim Paleo. Vermeide Speiseöle wie Sonnenblumen- oder Rapsöl – sie sind stark verarbeitet.
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Häufige Fragen
Darf ich Kartoffeln bei Paleo essen?+
Süßkartoffeln ja – bei weißen Kartoffeln sind die Meinungen gespalten. Strenges Paleo erlaubt sie nicht.
Sind Milchprodukte bei Paleo erlaubt?+
Streng genommen nein – Milchprodukte kamen mit der Landwirtschaft. Manche Varianten erlauben Butter oder Ghee.
Kann ich mit Paleo Muskeln aufbauen?+
Ja – mit ausreichend Protein aus Fleisch, Fisch und Eiern sowie Krafttraining ist Muskelaufbau möglich.
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